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NOS BIÈRES

Chez Brasiloca nous voulons le meilleur pour vous, c'est pourquoi notre sélection de bières est choisie avec grand soin parmi les meilleurs et les plus reconnus du Brésil.

Bière PRAYA WITBIER 

Élaborée artisanalement, avec des ingrédients naturels et sélectionnés. Créée par les surfeurs de Rio, la "Cerveja Praya" a le style et la légèreté qui caractérisent ses créateurs. La plage, lieu démocratique et léger, a inspiré cette recette. Le style WitBier a été choisi car il apporte la légèreté de la pilsner et la saveur du blé. D'un taux d'alcool généreux, nous avons ajouté un élément d'agrumes pour équilibrer la recette et également un peu de flocons d'avoine pour velouter sa texture et lui donner la consistance caractéristique de la mousse de Praya.

 

-100% Artisanale

-100% Naturelle 

-Végane certifiée

Conditionement :

Bouteilles 355ml

Pack : 24

Bière PRAYA LAGER

Bière artisanale avec des ingrédients sélectionnés pour une expérience unique.

Saveur avec des notes de douceur maltée, de pâte à pain aigre et de céréales. Arrière-goût légèrement sec avec une faible amertume.
Corps léger avec une carbonatation appropriée.
Lager pâle crémeuse aux nuances maltées. Un peu déséquilibré avec des houblons très timides.

               

-100% Artisanale                                

-100% Naturelle                                  

-Végane                                               

 

Conditionement :

Bouteilles 355ml

Pack : 24

Bière BRAHMA

La bière N°1 et la plus populaire du Brésil. 

Référence de l'arôme de la bière au Brésil depuis 1888, Brahma est une bière savoureuse et équilibrée, à la saveur authentique de la bière brésilienne, à la mousse crémeuse et persistante, à l'amertume présente et légèrement corsée.

Bien qu'elle soit totalement originaire du Brésil, Brahma est aussi une marque internationale d'AmBev du groupe Anheuser-Busch InBev.

Caractéristiques : Classique & Corsée.

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Conditionement :

Canettes 350ml

Pack : 12           

Bouteilles 300ml

Pack : 24

Bière ANTARCTICA

Comme toute bière pils typique, l'ANTARCTICA est claire et a une faible fermentation. Il a un arôme, une saveur et une amertume doux. C'est une bière pils classique qui allie tradition et qualité depuis plus d'un siècle. Léger et savoureux pour célébrer les bonnes choses de la vie. Antarctica a commencé comme une fabrique de glace et a commencé à produire de la bière un an plus tard, en 1889. C'est le complément parfait aux moments de plaisir et de détente en bonne compagnie. Son arôme légèrement fruité et l'équilibre entre acidité et douceur sont très caractéristiques.

Conditionement :

Canettes 350ml
Pack : 12

Bière ANTARCTICA ORIGINAL

Plus qu'une simple bière, c'est un véritable bijou en bouteille. Reconnue pour préserver son essence, sa tradition et sa qualité, la marque Original, créée en 1931, est considérée comme un classique parmi les amateurs de boissons. Bière de type Pilsen, a une saveur douce, avec une légère amertume et un arôme de houblon. La haute carbonatation garantit le rafraîchissement, ce qui en fait l'une des bières préférées des Brésiliens.

Conditionement :

Bouteilles 300ml
Pack : 12

Bière BOHEMIA PUR MALTE

Créée en 1853 par l'Allemand Henrique Kremer, la Bohemia est la première bière du Brésil. Produite avec des matières premières importées depuis sa première bouteille, elle est indispensable dans le verre de quiconque comprend la bière.

Conditionement :

Bouteilles 330ml
Pack : 24

Bière SKHOL

Le tour classique qui anime à tout moment. Son nom vient du mot scandinave skal, qui signifie « à votre santé/à notre santé » ; expression courante qui précède les toasts. Elle est aujourd'hui la plus grande de son segment sur le marché brésilien et la cinquième de son segment au niveau mondial.

 

Bière de type Pilsen, la Skol est une bière claire, à l'arôme raffiné et à la saveur légère et onctueuse. Skol Pilsen est une bière légère typique, avec un arôme raffiné et une saveur légère et douce. Son amertume est moins prononcée et son degré d'alcool est moyen.

Conditionement :

Canettes 350ml

Pack : 12

Cachaça Arrangée de JAMBU BRAZILIAN KISS

La Cachaça Arrangée de Jambu "Brazilian Kiss" se distingue comme une référence exclusive et singulière au sein du catalogue de Casa Fioresi.

Initialement distillée dans un alambic en cuivre à repasse artisanal, la Cachaça Arrangée de Jambu s'engage dans une infusion audacieuse avec le JAMBU, plante amazonienne offrant naturellement des effets anesthésiants, rafraîchissants et aphrodisiaques.

Le processus d'élaboration atteint son apogée lorsqu'une touche de cannelle et de piment est ajoutée à la cachaça arrangée, intensifiant ainsi sa complexité gustative. Offrant une expérience sensorielle entièrement exotique, inédite et surprenante !

Les propriétés naturellement anesthésiantes, rafraîchissantes et aphrodisiaques du JAMBU vous laisseront assurément sous le charme.

Cette boisson brésilienne de terroir est recommandée pour une dégustation pure ou en cocktail. Pour maximiser les effets du JAMBU, il est conseillé de savourer la cachaça pendant environ 5 secondes en bouche avant d'avaler, afin de ressentir toute la magie de cette boisson brésilienne.

Conditionement :

Bouteilles 500ml

Cachaça CUVE PRESITGE BIO

La Cachaça Artisanale Weber Haus "Cuvée Prestige" naît du pur jus de canne à sucre (le cœur de chauffe), méticuleusement distillé dans un alambic artisanal en cuivre à repasse.

Grâce à sa composition aromatique complexe, elle dévoile délicatement des notes inspirées de l'emblématique Cachaça Weber Haus Extra Premium 12 ans d'âge. Cette harmonie offre un goût cristallin, épuré, rafraîchissant et véritablement unique.

Recommandée pour l'élaboration d'une caïpirinha traditionnelle d'exception.

Conditionement :

Bouteille 1L

Cachaça LUNDU SILVER

La Cachaça Artisanale Weber Haus Lundu Silver résulte de la distillation du pur jus de canne à sucre (le cœur de chauffe) dans un alambic artisanal en cuivre à repasse.

Après un vieillissement de 6 mois dans une cuve en acier inoxydable, cette cachaça blanche artisanale offre un équilibre subtil et démontre une parfaite maîtrise des arômes floraux issus de la canne à sucre.

Recommandée pour la création de la célèbre caïpirinha traditionnelle brésilienne.

Conditionement :

Bouteille 1L

Cachaça AMBURANA BIO

La Cachaça Artisanale Weber Haus Amburana BIO résulte de la distillation du pur jus de canne à sucre (le cœur de chauffe) dans un alambic artisanal en cuivre à repasse.

Après un vieillissement d'une année dans un fût en bois d'Amburana (bois noble originaire du Brésil), elle se distingue comme la référence pour une première expérience avec la cachaça vieillie. Ses notes subtiles de vanille et de caramel expriment un caractère raffiné, exotique et gourmand.

Cette cachaça, issue de l'agriculture biologique, est élaborée sans aucun ajout d'ingrédients artificiels ou d'origine non naturelle (essences, aromatisants, etc.). Son caractère singulier et unique provient exclusivement de son vieillissement en fût de bois Amburana.

Idéale pour une dégustation pure ou la création d'une "caïpirinha gold" d'exception.

Conditionement :

Bouteilles 700ml

Cachaça PREMIUM GOLD BIO

La Cachaça Artisanale Weber Haus Premium Gold BIO est élaborée à partir du pur jus de canne à sucre (le cœur de chauffe), distillé avec soin dans un alambic artisanal en cuivre à repasse.

Après un vieillissement méticuleux de 4 ans en fût de chêne français, cette référence offre des arômes et des subtilités uniques, révélant des notes boisées d'amandes et un caractère complexe.

Un produit d'exception réservé à une expérience sensorielle incomparable, exclusivement disponible chez Casa Fioresi.

Recommandée aux connaisseurs de spiritueux pour une dégustation pure, de préférence à l'apéritif, sans l'ajout de glaçons.

Conditionement :

Bouteille 700ml

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NOS TAPAS

Nos différentes gammes de pao de queijo, de coxinhas ou encore de manioc et de polenta, seront parfaites en accompagnement pour vos plats, ou selon les goûts, en entrée ou en apéritifs.

PAO DE QUEIJO

L'une des recettes les plus traditionnelles et délicieuses de la gastronomie brésilienne le « Pão de Queijo » est produit à base d'amidon et de fécule de manioc « polvilho » et de fromage traditionnel brésilien, donc ne ils ne contiennent pas de gluten. Ils sont déjà préparés et n'ont qu'à être cuits. Ils sont délicieux pour accompagner une tasse de café, un jus ou à l'apéritif.

Conditionement :

Sachets de 15 pièces

Colis : 23 x 300g

COXINHAS

Une coxinhas à tomber par terre. Fermez les yeux lorsque vous goûtez à Madre Coxinha et vous vous sentirez transporté à l'endroit que vous aimez le plus être. Pleines d'histoires, de saveurs et de parfums, les coxinhas ont pour les Brésiliens un goût de souvenir et sont en train de conquérir le cœur de l'Europe. Différentes saveurs pour ravir votre palais : Poulet / Viande (Carne de Sol) / ou Végétarien.

Conditionement :

Sachets 25 x 380g

Sachets 10 x 1kg
 

MANDIOCA

Le manioc et la polenta en forme de bâtonnets ou de morceaux sont une garantie de saveur et de praticité. Idéal pour apporter une touche en plus lors de vos apéritifs.
 

Conditionement :

Sachets 20 x 300g

Sachets 10 x 1.2kg
 

POLENTA

La polenta coupée en petit morceaux, sous forme de "stick", est parfait pour l'appéritif, mangée frite, en collation ou pour accompagner les repas. Fabriqué avec de la farine de maïs, il ne contient pas de gluten et est une délicieuse tentation à table !
 

Conditionement :

Sachets 10 x 1kg

MASSA DE PASTEL

La massa de pastel en disque est parfaite pour réaliser facilement de délicieux pastel, à frire, en collation ou pour accompagner les repas. C'est un gain de temps et une valeur sûre pour vos réalisations !
 

Conditionement :

Sachets 24 x 500g

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AÇAÏ ET PULPES

Vous retrouverez ici une large gamme de produits naturelles à base de fruits comme notre gamme d'Açaï ou encore nos pulpes garanties 100% fruits. Leur format surgelé permet une meilleure conservation des arômes pour encore plus de temps.

ACAÏ

Açaí Sport est une référence en matière d'innovation, de qualité et de saveur. La gamme d'açaí la plus complète et la plus innovante du marché offre toujours des nouveautés aux clients.
 

Conditionement :

Pots 24 x 205g

Bacs 2 x 3,6kg

PULPE D'ANANAS

L'ananas, délicieux fruit tropical, ne se contente pas seulement de ravir les papilles. Riche en bromélaïne, une enzyme digestive, il favorise la digestion et apaise les maux d'estomac. Sa teneur élevée en vitamine C renforce le système immunitaire, tandis que sa composition antioxydante contribue à la santé de la peau. Grâce à sa faible teneur en calories et à ses fibres naturelles, l'ananas est également un allié de choix pour ceux qui cherchent à maintenir un poids équilibré.

Conditionement :

Sachets 10 x 100g
Colis : 6 x 1kg
 

PULPE D'ANANAS - MENTHE

La combinaison rafraîchissante de l'ananas et de la menthe offre une symphonie de bienfaits pour la santé. L'ananas, riche en bromélaïne, favorise la digestion et renforce le système immunitaire avec sa haute teneur en vitamine C. La menthe, quant à elle, apaise les maux digestifs, stimule la digestion et offre une sensation revigorante. Ensemble, ces deux ingrédients créent une alliance délicieuse et bénéfique pour le bien-être général.

Conditionement :

Sachets 10 x 100g
Colis : 6 x 1kg